Блог

Перед тем, как начать пользоваться новый казан необходимо прокалить на сильном огне. Причиной этого является наличие тонкого слоя промышленной смазки, который образуется при выемке изделия из формы после отливки. Кроме того покрытие машинным маслом позволяет защитить металл от коррозии при длительном складском хранении.

Казаном называют толстостенный котел для приготовления пищи на открытом огне или газовой плите. Самый распространенный материал для его изготовления это чугун, но можно встретить изделия из стали и алюминиевых сплавов. Поверхность стенок может быть чугунной или покрыта слоем керамической эмали. Эмалированная посуда требует более бережного отношения, но ее намного проще мыть и полностью отсутствует вероятность пригорания продуктов.

Чугун, в отличие от углеродистых сталей, не так сильно подвержен коррозии. Однако если вы не пользовались чугунным котлом более двух лет, то на поверхности металла все-таки может появиться ржавый налет. Но самое большое загрязнение образуется в результате отложения сажи, которая всегда есть при сжигании дров и угля. Как же восстановить первоначальную чистоту? Именно об этом будет рассказано далее.

Подготовка чугунной сковороды Ситон к первому использованию.

Добрый день, уважаемые покупатели. Данная статья будет о том, как подготовить чугунную посуду Ситон к первому использованию.